雲洞谷栃餅保存会では広葉樹の灰を集めています！

トチの実のアク抜きには広葉樹の灰を使います。

朽木の雲洞谷（うとだに）地区の雲洞谷栃餅保存会では、山村の伝統食である栃餅を特産品として作り続けています。
しかし、昔は各家庭で薪を使った暮らしがあり木灰が身近にありましたが、暮らしは変わり、今は灰が足りなくなっています。

薪ストーブなどで広葉樹の灰が溜まる方、ご協力お願いいたします！

★灰はビニール袋などにまとめてください。

★広葉樹の灰のみ溜めてください。

ご連絡はたかしま市民協働交流センターまで。